alfapack logo


Закрыть
Ваше имя
Контактный телефон
Какой вопрос интересует?
Введите код с картинки
stationary (044) 587 5617
lifecell (073) 587 5617
kyivstar (098) 687 5617
(044) 587 5618, (044) 587 5619
vk    


Cоусы, майонезы, кетчупы

Соус, майонез, кетчуп - пастообразные пищевые продукты, которые могут быть упакован в стоячие пакеты типа дойпак. Наиболее объемная отрасль пищевой промышленности, это производство соусов, кетчупов, майонезов.

Уже в течение многих лет производители используют гибкую упаковку. Будучи гигиеничной и удобной, эта одноразовая упаковка является такой популярной. Последними разработками в производстве пленок является создание специальных материалов с барьерными свойствами для защиты самого продукта и его ингредиентов. Гибкая упаковка используется не только в этих маленьких, по 10-12 граммов одноразовых пакетиках, но и начинает использоваться на кухне: майонез по 200-250 граммов для приготовления салатов, а также для упаковки различных солений таких как капуста и огурцы.

Это дает множество преимуществ: упаковку легко открывать, открытие не приводит к несчастным случаям (стеклянные и жестяные банки могут быть причиной пореза). Для производителей майонеза, кетчупа и горчицы гибкая упаковка означает снижение себестоимости упакованной продукции. Также очень важным является впечатление качественного продукта. Упаковка как раз и дает такой сигнал покупателю.

Упаковка для майонеза

Майонез является продуктом, подчиняющимся строгим законам химии. Он содержит уксус в качестве подкислителя или консерванта. На своем опыте мы знаем параметры нужны для упаковки данного продукта. Для 150-200-мл пакетов: материал - PETP / PE может гарантировать срок хранения на длительное время. В некоторых случаях, ПЭ используется для легкой защиты от света. Для одноразовых пакетов требуется большая защита, хотя они должны быть менее жесткими, поэтому комбинации пленки могут быть те же самыми, хотя внутренний слой ПЭ может быть тоньше. Хотя это наиболее часто используемые комбинации пленок, хорошо бы проверить на предмет защитных свойств, которые требуются продукту. Некоторые типы майонеза могут быть более агрессивны и, по разным причинам, требуют различной обработки.

Упаковка для кетчупа

Кетчуп производиться из помидоров и разливается в горячем и в холодном виде. Кетчуп является свето- и тепло-чувствительным продуктом. Очень важно использовать пленку нужного типа и получить максимум возможной информации о ней. А именно:

Для 200-граммового пакета = PETP12/ALU 9/LDPE 90-100
Для 400 и 600-граммового пакета = PETP12/ALU 9/LDPE 120
Для 1000-граммового пакета = PETP12/ALU-9/LDPE 150

С этими характеристиками мы можем гарантировать срок хранения до 24 месяцев. Кроме того, пленка имеет дополнительные преимущества:

  • Механическая прочность. Высокая прочность используемого многослойного материала, из которого изготавливается пакет "Доу-Пак", позволяет обеспечивать сохранность упакованной продукции на стадиях транспортировки и складирования.
  • Барьерные характеристики. Низкие значения коэффициента проницаемости по отношению к солнечному свету, водяному пару, кислороду и углекислому газу обеспечивают достаточно длительный срок хранения продуктов в пакетах "Доу-Пак" . Используемый при изготовлении пакета многослойный материал позволяет также сохранять ароматические и легколетучие вкусовые вещества упаковываемой продукции.
  • Повышенная надежность. Наличие у пакетов "Доу-Пак" 2-х сварных евро-швов и ввариваемого донного подворота позволяет повышать надежность упаковки и снижает вероятность случайных механических повреждений пакетов во время погрузки и транспортировки.

Эти характеристики являются идеальным решением для стран, где сеть дистрибуции может быть развернута на очень больших расстояниях, и это поможет избежать протекания продукта во время транспортировки.

 



Добавить комментарий, отзыв, запрос

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены

Array
(
    [Itemid] => 215
    [option] => com_k2
    [view] => item
    [id] => 187:sousy-majonezy-ketchupy
)